Domaine Viticole

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identité territoriale

Domaine Viticole

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identité territoriale

Le patrimoine viticole de l’entreprise s’étend dans la vallée du fleuve Metauro près des Gorges du Furlo, sur deux portions différentes: l’une à quelques pas de la cave et l’autre à plus haute altitude sur le versant d’une colline voisine.

Chardonnay et Pinot Noir ont été choisis comme seuls cépages des vignes en haute colline de cette jeune exploitation.

Notre exploitation est située dans une zone agricole importante située à près de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans une position dominante par rapport à la vallée et caractérisée par un patrimoine historique et culturel reconnu. Ici les vignes, strictement cultivées au guyot, trouvent un équilibre naturel avec leur environnement.

Le sol franco-argileux mais surtout la forte présence de calcaire actif stimule la plante à produire les précurseurs de ces arômes élégants et complexes qui caractérisent nos produits.
L’attention que nous donnons au vignoble pour seconder le raisin dans sa maturation, et la sélection rigoureuse qui est faite au moment de la récolte garantissent toujours un produit d’excellence.

« Un engagement profond soutenu par la passion, une promesse qui demande sacrifice et dévouement total pour être tenue »

« Un engagement profond soutenu par la passion, une promesse qui demande sacrifice et dévouement total pour être tenue »

La région s’est depuis toujours vouée à la production d’excellents vins dont on a connaissance depuis l’époque romaine, lorsque Caton, plus de deux cents ans avant Jésus-Christ, vanta et décrivit les qualités incontestées de cette zone fertile parsemée de cultures, de vignobles et de splendides villas.

La région s’est depuis toujours vouée à la production d’excellents vins dont on a connaissance depuis l’époque romaine, lorsque Caton, plus de deux cents ans avant Jésus-Christ, vanta et décrivit les qualités incontestées de cette zone fertile parsemée de cultures, de vignobles et de splendides villas.

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