I vigneti
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Viticoltura
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“Vigneti Viventi: Dove Ogni Filare
Racconta una Storia di dedizione e sostenibilità.”
Le nostre vigne si trovano in posizione dominante rispetto alla valle, con altitudini che si estendono dai 300 mt fino ai 500 mt s.l.m.
Il sistema di allevamento è a guyot, con densità per ettaro di 5.500 ceppi. Abbiamo ritenuto questa la scelta più adatta per garantire il migliore equilibrio tra la natura dei terreni ed il particolare microclima che caratterizza questi luoghi.
“Un impegno profondo sorretto dalla passione, una promessa che richiede sacrificio e totale dedizione per essere mantenuta”
“Un impegno profondo sorretto dalla passione, una promessa che richiede sacrificio e totale dedizione per essere mantenuta”
I terreni sono prevalentemente di natura calcarea con matrice argillosa, con granulometria perfetta per il naturale drenaggio delle acque, adatti ad accogliere e valorizzare i vitigni Chardonnay e Pinot Nero selezionati.
A questo favorevole fattore geologico si aggiunge la giusta combinazione con gli aspetti climatici, fondamentali per la corretta maturazione delle uve e la conseguente qualità del vino.
Le brezze che si incanalano nella valle assicurano la giusta escursione termica, sia giornaliera che stagionale, regolando il ciclo vegetativo delle viti che conferiranno alle uve il loro prezioso patrimonio di sostanze organolettiche.
La conduzione agronomica è in regime biologico a garanzia della massima integrità e rispetto dell’ambiente.
I terreni sono prevalentemente di natura calcarea con matrice argillosa, con granulometria perfetta per il naturale drenaggio delle acque, adatti ad accogliere e valorizzare i vitigni Chardonnay e Pinot Nero selezionati.
A questo favorevole fattore geologico si aggiunge la giusta combinazione con gli aspetti climatici, fondamentali per la corretta maturazione delle uve e la conseguente qualità del vino.
Le brezze che si incanalano nella valle assicurano la giusta escursione termica, sia giornaliera che stagionale, regolando il ciclo vegetativo delle viti che conferiranno alle uve il loro prezioso patrimonio di sostanze organolettiche.
La conduzione agronomica è in regime biologico a garanzia della massima integrità e rispetto dell’ambiente.