M’Arte Extra Brut
![](https://www.collinadellefate.com/wp-content/uploads/2023/06/Marte-brut2016d.png)
![](https://www.collinadellefate.com/wp-content/uploads/2023/06/Marte-brut2016d.png)
DENOMINAZIONE
Vino Spumante di Qualità
_______________________________________
UVAGGIO
Chardonnay 80% Pinot Nero 20%
_______________________________________
Suolo
I vigneti si ergono su terreni con composizione di medio impasto, con tendenza calcarea. La dislocazione degli impianti ha un’altitudine compresa tra i 300 e i 500 m slm, con esposizione Sud Sud-Ovest. il sistema di allevamento prevede un guyot semplice, con 5500 ceppi per ettaro.
_______________________________________
Sistema di allevamento
Guyot semplice
_______________________________________
Densità di impianto
5500 ceppi per ettaro
_______________________________________
Vendemmia
L’annata 2016 è caratterizzata da un inverno non troppo freddo, un primavera con picchi di temperature molto caldi ed un’estate molto calda e siccitosa. La vendemmia inizia il 2 agosto con una resa media per ettaro di 6000 kilogrammi di uva, equivalenti a 330 litri di vino. (resa 55%)
_______________________________________
Dati analitici all'imbottigliamento
Alcool 12,5 % Vol.; pH 3,03 Acidità̀ Totale 7,6 grammi/litro; Acidità̀ Volatile 0,18 grammi/litro.
_______________________________________
Imbottigliamento
19 maggio 2021
_______________________________________
Solfiti
Anidride Solforosa totale inferiore a 68 milligrammi/litro (limite legale massimo: 200 milligrammi/litro).
_______________________________________
Prezzo
25,00€