DENOMINAZIONE

Igt Marche Chardonnay

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UVAGGIO

Chardonnay 100%

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Suolo

I vigneti si ergono su terreni con composizione di medio impasto, con tendenza calcarea. La dislocazione degli impianti ha un’altitudine compresa tra i 300 e i 500 m slm, con esposizione Sud Sud-Ovest. Il sistema di allevamento prevede un guyot semplice, con 5500 ceppi per ettaro.

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Sistema di allevamento

Guyot semplice

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Densità di impianto

5500 ceppi per ettaro

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Vendemmia

L’annata 2015 è caratterizzata da un inverno con temperature non troppo fredde, una primavera con picchi di temperature molto caldi e l’estate a seguire molto calda e siccitosa. La vendemmia inizia il 3 agosto con una resa media per ettaro di 6000 kilogrammi di uva, equivalenti a 3300 litri di vino. (Resa in vino 55%)

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Dati analitici all'imbottigliamento

Alcool 12,8 % Vol.; pH 3,10 Acidità̀ Totale 6,8 grammi/litro; Acidità̀ Volatile 0,27 grammi/litro.

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Imbottigliamento

09 maggio 2017

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Solfiti

Anidride Solforosa totale inferiore a 80 milligrammi/litro (limite legale massimo: 200 milligrammi/litro).

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Prezzo